Els que aneu seguint aquest bloc ja sabeu que tinc un munt de cançons imprescindibles i que necessito escoltar de tant en tant. Doncs bé, hi ha algun restaurant amb el que em passa més o menys el mateix i de tant en tant m'hi he de deixar caure per disfrutar de la seva cuina. Un d'aquests pocs restaurants és el Por Babor de Palamós, un restaurant petit i amb una decoració original com els plats que s'hi preparen des de que es va obrir fa uns 7 anys. Quan hi entreu, al fons a la cuina, hi veureu en Lluís i en Dani treballant sense parar preparant els plats del que ara s'en diu cuina d'autor, amb productes de qualitat i amb algun que altre toc gastronòmic d'altres cultures.No el definiria com un restaurant de tapes, sinó més aviat com un restaurant per compartir bon menjar en bona companyia, i si ho fem bebent un bon vi doncs encara millor.
Un dels problemes que tinc quan hi vaig és la tria dels plats, ja que n'hi ha aproxiamdament una vintena i tots tenen alguna cosa o altra que els fa llaminers. Sobre la quantitat de plats a demanar, normalment si som dues persones en solem demanar tres o quatre i si som quatre persones, en demanem sis o set. De totes maneres el millor és deixar-se aconsellar per la simpàtica Agar, ja que hi ha plats més complerts que d'altres i ella us dirà si heu demanat poc menjar o massa.
S'em fa difícil recomenar-vos algun plat en concret, ja que n'hi ha molts que m'agraden, però alguns dels meus preferits són les seves braves, l'arròs salvatge amb sípia, els tomàquets verds fregits, el magret d'ànec, el toro de tonyina a la donostiarra, les vièires, el bacallà amb salsa de bolets,... i tinc pendent de provar l'entrecot al ajorriero, que tenia una pinta espectacular. De postres no us deixeu perdre la tarta de xocolata o algun dels gelats. Per beure, a mi personalment m'agrada acompanyar-ho amb algun vi blanc afruitat i ben fresquet, com per exemple un Santa Digna blanc o un Palacio de Bornos, però en això cadascú té les seves preferències.
Només està obert els vespres a partir de quarts de nou i sobre el preu, doncs un bon sopar, amb vi, postres i cafè sol costar al voltant d'uns 25 € per persona, que tenint en compte lo bé que s'hi menja, doncs trobo el preu més que just. Al ser un restaurant petit, us recomano que hi truqueu el dia abans per reservar taula, ja que si us hi presenteu el mateix dia podeu quedar fotuts.
Espero que havent sopat us passi el mateix que a mi, i que quan sortiu per la porta contents i satisfets del sopar, ja estigueu pensant en tornar-hi ben aviat per provar tot el que us ha quedat pendent, i és que com els hi diu sempre el meu pare, en Lluís i en Dani són els números 1.
Bon profit !
Un dels problemes que tinc quan hi vaig és la tria dels plats, ja que n'hi ha aproxiamdament una vintena i tots tenen alguna cosa o altra que els fa llaminers. Sobre la quantitat de plats a demanar, normalment si som dues persones en solem demanar tres o quatre i si som quatre persones, en demanem sis o set. De totes maneres el millor és deixar-se aconsellar per la simpàtica Agar, ja que hi ha plats més complerts que d'altres i ella us dirà si heu demanat poc menjar o massa.
S'em fa difícil recomenar-vos algun plat en concret, ja que n'hi ha molts que m'agraden, però alguns dels meus preferits són les seves braves, l'arròs salvatge amb sípia, els tomàquets verds fregits, el magret d'ànec, el toro de tonyina a la donostiarra, les vièires, el bacallà amb salsa de bolets,... i tinc pendent de provar l'entrecot al ajorriero, que tenia una pinta espectacular. De postres no us deixeu perdre la tarta de xocolata o algun dels gelats. Per beure, a mi personalment m'agrada acompanyar-ho amb algun vi blanc afruitat i ben fresquet, com per exemple un Santa Digna blanc o un Palacio de Bornos, però en això cadascú té les seves preferències.
Només està obert els vespres a partir de quarts de nou i sobre el preu, doncs un bon sopar, amb vi, postres i cafè sol costar al voltant d'uns 25 € per persona, que tenint en compte lo bé que s'hi menja, doncs trobo el preu més que just. Al ser un restaurant petit, us recomano que hi truqueu el dia abans per reservar taula, ja que si us hi presenteu el mateix dia podeu quedar fotuts.
Espero que havent sopat us passi el mateix que a mi, i que quan sortiu per la porta contents i satisfets del sopar, ja estigueu pensant en tornar-hi ben aviat per provar tot el que us ha quedat pendent, i és que com els hi diu sempre el meu pare, en Lluís i en Dani són els números 1.
Bon profit !
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada